GASTRONOMÍA

Con la gastronomía arrancamos nuestro programa Residuo Zero, una ventana a la sostenibilidad de la mano del "Código de buenas prácticas mediambientales para eventos".

1. Eliminamos el plástico sustituyéndolo por nuevos materiales compostables.

2. Desarrollamos una oferta gastronómica internacional basada en productos ecológicos de proximidad.

3. Un porcentaje de la energía consumida procede de fuentes renovables.